课程详情

【课程详情】

裱花专业基础知识及各种裱花工具认识和使用方法。培训蛋糕创意审美观，掌握各种色彩的搭配技艺，掌握不同品牌奶油的性能和使用方法。能根据顾客的不同需求制作出独具创意的蛋糕品种。

学习内容：

一、线条训练：直线、弧线、网线、S线等常用线条的制作和手法的运用

二、花边训练：蝌蚪花边、另式花边、辫子花边、绕式花边、s形花边等常用花边的制作和手法的运用。

三、花卉训练：玫瑰、旋转玫瑰、紫罗兰火鹤、喇叭花、含笑花旋转铃、报春花、康乃馨、百合花、荷花、牡丹花、向日葵、笑脸花、菊花、非洲菊、贝壳花等

四、卡通人物及字体造型训练：海绵宝宝、喜洋洋、中英文生日快乐、身体健康、寿比南山等常用字艺术造型

五、抹面训练：推、带、拉、抹、挑、压、挤、淋等蛋糕面手法的训练

六、十二生肖训练：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪12种卡通生肖的制作和手法的训练

七、装裱训练：夹色、调色、喷色等十二色相的操作与明、暗色等的对比搭配

八、组合蛋糕：各种常用蛋糕装饰造型组合训练及设计理念和技巧。

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学校地址：郑州市金水区丰庆路农业路北五百米路西