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郑州捷盛酒店KKS主管技能提升培训 |
酒店<<基础管理人员管理技能技巧提升>> 培训目的: 基础管理人员工作当中的执行力以及综合专业素质体现,成为推动酒店快速成长的要素。 每个基层管理者与员工都会以自己的方法来感受所从事的部门工作。这门综合培训课程帮助酒店基础管理者培养一种洞察与迎合酒店工作中所需要的基本技能,从而发挥每个员工的热情与潜力。酒店基础管理者系统地掌握管理体系、技能、技巧,可以从根本上提高企业执行力与竞争力,实现经营利润化。 受训对象: 酒店各部门主管、领班,及新任命的部门经理; 培训内容: ² 管理阶层的功能:主管职责;主管工作方向;专业素质体现;管理方式及误区; ² 员工指导技巧:创造机会;指导员工过程要素;好教练特征;意识到机遇; ² 细节制胜:从改变观念着手;细节的代价与实质;精细化管理 ² 沟通与协调:与下级、上级、平级沟通;陈述技巧;提问中的技巧;沟通障碍破 冰;办公室沟通;电话技巧; ² 处理内部抱怨和矛盾:内部抱怨分析;处理抱怨步骤;态度自检;果断性与合作; 协商;真假矛盾; ² 时间管理:时间分析与利用,计划,时间的强盗,优先顺序确定; ² 有效的管理下属:观念心态的改变;如何影响员工的行为;如何培养积极性;为 未来而工作; ² 主管人员工作方向:管理阶层的实质;信息、组织、人员管理的技巧; ² 激励机制的关键因素:任务如何量化后执行;业绩确认;考核周期的时效管理 奖惩兑现; 主讲老师 倪老师:法国雅高国际酒店管理集团(亚太区)首席高级培训师; 百胜(中国)餐饮集团高级培训顾问 中州国际集团首席高级培训师 多年负责雅高集团在中国区域的索菲特国际饭店、诺福特国际饭店人力资源及培训体系的建设与管理实行;在人力资源培训、人力资源成本控制、培训培训者、员工激励、薪酬体系设计等专业方面有大量丰富的工作经验和理论知识;透过她丰富的管理培训经验,为各星级酒店培养了大批的高级职员;极强的亲和力、随和感在培训当中得到普遍的认同。 培训时间: 3天 |