课程详情

【课程简介】

武汉学习厨师，就到理工金领厨师专业学校。欢迎有意向者前来咨询学习!

烹饪全科班

招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于学习红、白案的社会各界人士

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和红、白案技工

学制：三个月

学习内容

主打厨艺：红、白案全套技术、雕刻、拼盘、凉卤、筵席制作等

专业基本功：烧、爆、炒、炸、蒸、汆、卤、煎等

经营课程：酒席设计与制作、开店与经营要领、成本核算与节约成本、厨师成长过程必修

认证项目

国家劳动部职业资格证书

学校结业证书

学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。

学校地址：武汉理工大学西院校内(武汉市洪山区珞狮南路122号)