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公婆饼

因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱，被评选为恩施地区十大名小吃之1。

传说

相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县1田姓大户人家新娶进门1儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面2两，粟米少许，作料若干制作早餐。

公公要求：“十兄弟每人得到1张饼，且饼与饼之间要互相连着”。

婆婆要求：“十兄弟家里的深深及其子女都能尝到饼子的口味”。

2两麦面制作十张大饼已属不易，还要上百人都尝到饼子的味道更为困难，但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题，首创了公婆饼，充分展示了其厨艺及其智慧。

而今，公婆饼已经成为1种街边巷口随处可见的美味小食，方便，美味成为了它的代名词，而本公司更是将公婆饼那种甜、辣、辛外酥内软的味感推上顶峰。