【师资介绍】
赖老师教龄：10年
【课程简介】
一、培训费用：
万州烤鱼培训，全套技术一次性收费，全部动手操作，手把手教学，学习时间不限，学会为止。
二、培训内容及教学：
1、香料的识别及选用;2、底料油的制作;3底料的制作技术;4鱼的腌制技术;5鱼的烤制技术;
6、菜品的炒制技术;7.不同味型的制作
1、品种包含：
2、香辣烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、麻辣味烤鱼、鱼香味烤鱼。
赠送：价值千元的油焖大虾，炒田螺技术，凉拌黄瓜，凉拌藕丁，凉拌木耳等小菜技术。
9.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
10.学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
11.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
12.3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
三、项目介绍：
烤鱼，一种发源于重庆“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。
1、摆摊：：菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等
2、街边店经营，临街门面：：居民区街道、商业街、步行街
