课程详情

【课程详情】

授课内容：清酥面团制作、咸味类制作甜味类制作分蛋法硬质面包制作裸麦面包制作裱花蛋糕制作、泡芙类及冷餐会点心制作。如鲜奶瑞士卷、香蕉蛋糕、等四十余种流行糕点的制作方法。

颁发证书：通过培训，参加国家中级《西式面点师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试，颁发《中华人民共和国劳动和社会部职业资格证书》四级证书，证书全国通用。

教学理念：

与企业接轨实现实战型培训

全面推进使用多媒体教学

学员与教师0距离互动探讨

制定符合行业发展的教学计划

保持与餐饮企业沟通

全天候接受报名适时滚动开班

招生对象：

1.身体健康、五官端正、无传染性疾病，有志于从事西点烘焙类的各界人士、有无基础均可。初高中毕业生，大中专院校毕业生。

2.城乡待业青年。

3.有志于从事西点烘焙类的各界人士、有无基础均可。

4.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。

5.烘焙类，16岁以上，均要求初中以上文化程度，综合素质好。

6.有志于从事烘焙类的各界人士、有初级证书者。

教学优势：

1.学校背景，庞大的教育共享资源。

2.合理、人性化的校园规章制度，规范的管理体系。

3.依托餐饮产业蓬勃发展的良好形势，拥有广阔、强势的就业平台。

4.高素质的教师队伍，先进的教学设备。

5.和谐的师生关系，温馨的校园生活。

就业方向：以长三角地区、上海、苏州、无锡、常州等地区星级酒店、大型烘焙连锁企业为主。

备注：

1.本专业学费包含学习材料、学习用品、全套教材、证书鉴定费；

2.本专业住宿费元/月（需另付），不包含床上用品费用；

3.床上用品包括：垫絮、棉被、枕芯、床上用品三件套；另赠送面盆2个、水桶一个、热水瓶一个.

西式面点师中级，学员在拥有西式面点师初级证书基础上。学习清酥面团制作、咸味类制作甜味类制作分蛋法硬质面包制作裸麦面包制作裱花蛋糕制作、泡芙类及冷餐会点心制作。如鲜奶瑞士卷、香蕉蛋糕、等四十余种流行糕点的制作方法。详情请致电我们的客服。