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现代酒店房务总监管理提升运营实训开班计划

2017-05-23 阅读:70 来源:北京百优酒店管理培训学校
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百优同行(北京)教育科技有限公司

咨询热线:400-656-1390

北京现代酒店房务总监管理提升运营实训课程

实训安排:运营实操【皇冠假日酒店】,管理实务【百优实训营】,实战模拟【在线博弈】

每四天休一天,统一组织观摩酒店,实训结束考核认证。

组织活动:名校专题讲座,酒店用品会展参观,科技园区参观体验,文化创意产业园区参观体验,学员自由活动旅游名胜观光采风---休息时间选择参加,统一购买保险。

实训内容:

运营管理

职能管理

素养提升

模块一 现代酒店大堂管理提升实训

服务流程实操:门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务与接待流程操作

前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训

金钥匙服务型团队打造管理提升实训

预案管理与危机处理提升实训

缔造忠诚客户营销管理提升实训

……

模块一 现代酒店房务部行政人力管理提升实训

房务部组织架构与岗位流程细分与优化管理提升实训

房务部人力资源开发与系统优化管理提升实训

房务部部员工培训技能提升实训

……

模块一 现代酒店管理定位与房务总监常务管理工作流程实训

现代餐饮功能及特性

优秀餐饮管理理念

餐饮经理能力建构

餐饮运营职能管理工作分配实务

日常餐饮运营总监常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)

……

模块二 现代酒店客房管理提升实训

服务流程实训:客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程操作实训

客房部岗位流程细分与优化管理提升实训

服务流程优化与质量管理提升实训

行政楼层、洗衣房、库房等服务管理提升实训

……

模块二 现代酒店营销管理提升实训

客房产品销售技巧(前台销售与协议客户,谈判、陌拜)

信息云营销操作:博客、社会网络、聚合、分众分类(草根分类)

销售部岗位流程细分与收益优化管理提升实训

市场分析与营销预算管理提升实务

……

模块二 现代酒店房务总监魅力提升实训

酒店服务基本礼仪训练

现代酒店经理人商务礼仪训练

魅力酒店经理人行为示范

……

 

模块三 现代酒店房务工程安全管理提升实训

现代酒店消防与安保管理提升实训

绿色节能与工程环保流程管理实务

现代酒店信息与智能化管理提升实务

……

模块三 现代酒店房务部优能管理与管理艺术

房务部流程精细化与关键时刻管理提升实训

沟通督导与高效执行管理提升实训

酒店管理法律风险防范实务提升

……

 

 

模块四 现代世界文化与酒店管理创新拓展实务

世界传统文化元素与主题酒店创新拓展实务

现代文艺与酒店管理创新

……

开班设置:

班型分类:集训班(集中培训,每四天休一天)

周末班(周六日上课,每周一天)

固定开班:每月15日,月底最后一个周六定期开班;循环开课,随到随学;

班次分类:

基础系统提升班

【管理0起点学员】--无房务管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生等;

学期17天,学费5500元/人(含实训教学、教材资料、观摩交流费用等);

技能实操+部门管理+系统管理+全面提升+素养提升;

在职全面提升班

【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职经理人,集团中基层等;

学期10天,学费4000元/人(含实训教学、教材资料、观摩交流费用等)

部门管理+系统管理+全面提升+素养提升

认证推荐:

中国人力资源和社会保障部CETTIC《酒店中层房务经理》培训证书

中国国家旅游局旅游行业管理人员岗位职务《客务经理》培训证书

【双证鉴定】--人保部CETTIC《酒店中层房务经理》+国家旅游局《客务经理》

考核鉴定费2000元/人(含申请报名、复习辅导、考试鉴定、证书费用等)

【单证鉴定】--人保部CETTIC《酒店中层房务经理》

考核鉴定费1000元/人(含申请报名、复习辅导、考试鉴定、证书费用等)

【单证鉴定】--国家旅游局《客务经理》

考核鉴定费1300元/人(含申请报名、复习辅导、考试鉴定、证书费用等)

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