厦门零基础调酒培训哪里有?调酒师职业前景怎么样?成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。
下面,就由厦门海峡创业指南特色小吃培训给大家讲解下他们的调酒!
调酒培训内容A理论
1、讲述调酒师及行内术语与基础知识;
2、讲述及认识初级中级英式调酒的区别感念;
3、调酒师基本技能及全套公认技术转让;
4、鸡尾酒调制与制作、酒水准备、实样与服务;
5、酒吧工作流程标准、酒吧交际礼仪、吧台管理、洋酒的识别;
6、世界六大基酒几十款鸡尾酒的精选制作及整套配方毫无保留转让;
7、理论考核,误区纠正概述讲解分析.绝对必须人人合格。
B实操
1、初、中级英式调酒、调酒基本法训练;
2、酒水准备老师现场一对一指酒问答吧台制作前完善准备;
3、清楚世界六大基酒的化学物理反应酒水搭配花样;
4、世界十大鸡尾酒配方现场对答十大调酒师手法演练;
5、四大手法,现场实操,真酒教学;
6、老师实地制作学员现场协助,学员现场制作老师现场评分;
7、调酒及西式餐饮酒吧的设备器具采购途径和要求;
8、培养能够适应高星级酒店西餐厅及咖啡厅、酒吧的一线技术人才;
9、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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