糕点师和咖啡师的前景怎么样？

糕点师和咖啡师的前景怎么样？？近年来，由于市场竞争的不断加剧，糕点和咖啡企业间的兼并重组和品牌经营进程逐步加快，规模化经营初见成效。集团化和品牌连锁作为规模化经营的主要模式，在扩大和稳定客源、提高用户忠诚度、降低成本等方面有较大的优势。那么我们该如何看待糕点和咖啡师的发展前景呢?

学习糕点的前景怎样呢?

发展顺畅，糕点逐渐成为一种时尚。目前市场上很少存在专业的糕点店，大多糕点店产品单一，服务过于系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。如今学做糕点已经成为一种时尚，很多女性都热衷于在父母过生日时，或在朋友聚会时秀出自己亲手做的蛋糕，既表达爱心，又展示厨艺。同时，也有越来越多的男性喜欢上“蛋糕公关术”，用亲手制作的蛋糕表达爱意。可以预见，这种时尚的理念将会渐渐蔓延开来，其背后就潜在了巨大的糕点商业潜力。

学习咖啡，前景广阔，轻松舒适。

咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球消费量达700万吨。在中国五千年的传统文化中，饮食文化占据了相当大的比重。随着改革开放的深入，咖啡文化也逐渐在国内蓬勃发展起来。如每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡市场的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使咖啡师的需求稳步提升。