深圳小吃培训哪家学校好?红烧鱼块,是一道很有特色的菜肴,无论是在家里还是在餐馆饭店,都非常的受欢迎。红烧鱼块的的颜色很鲜红,烧出来的肉质不仅不老,还非常的嫩。现在的人养生意识越来越强,认为吃鱼比吃肉好,而且有科学证明,经常食用鱼肉,不仅脂肪含量很低,而且营养物质丰富,可以益智健脑,还能对小孩和中老年人的钙起到很好的补充。
深圳市诚信餐饮培训中心的专业老师就是看中这一食材的营养,因此推出红烧、炖汤等烹饪手法制作的鱼。只要您想学习各种鱼的做法,都可以来深圳诚信餐饮学习特色小炒培训的技术,这里有专业的厨师教学,经验丰富,而且对于每一位学员都实行一对一的教学模式,让学员百分百掌握好专业的技术。想知道红烧鱼块的秘制做法吗?想的话就赶紧来听听深圳诚信餐饮老师来为大家分解吧!
红烧鱼块的做法:
一:备好新鲜的草鱼肉,洗净切好备用;
二:把切好的鱼肉用料酒、盐、生粉等绝香选材抓匀,腌制片刻;
三:切好生姜、蒜、香葱备用;
四:油锅预热,将鱼块全部倒下去炸成金黄成型状;
五:然后捞起沥油,另起锅油预热;
六:把姜、蒜放下去爆香,然后把鱼块倒入颠炒;
七:放入料酒、鸡精、生抽、水等材料大火烧开,让其慢慢收汁;
八:待汁收的差不多时,用生粉水勾芡;
九:撒葱花即可出锅。
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