北京面食入门培训班？在全球创业热潮的高峰期，餐饮创业项目备受关注，按目前餐饮创业的发展趋势分析到，开面馆成为了众多创业者炙手可热的项目，接下来小编为大家讲解一下面食的发展趋势及前景。
学面食好吗?学面食有前途吗
面条是一种不错的食物，不仅健康美味，对身体很好，吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了"宁可三日食无肉，不可一餐食无面"的地步，对面食的偏好令人叹为观止。中国有13亿人口的巨大市场，随着人们生活水平的日益提高和消费观念的提升，开面馆将有着不可估量的发展前景。
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如何经营自己的面馆呢?
功能化。人类对食品的要求，首先是吃饱，其次是吃好。当这两个要求都得以满足之后，就希望所摄入的食品对自身健康有促进作用，于是出现了功能性食品。现代科学研究认为食品具有三项功能：一是营养功能，即用来提供人体所需的各种营养素;二是感官功能，以满足人们不同的喜好和要求;三是生理调节功能。而功能性食品即是指除营养(一次功能)和感官(二次功能)之外，还具有调节生理功能(三次功能)的食品。
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