北京西点培训哪里好？来北京百甜汇国际甜品培训学校，经常使用面包机的朋友会有时候确实会遇到断电的情况，很多打算买面包机的朋友也有这样的疑问。面包机正做面包的时候，突然断电了，怎么办呢？其实，现在很多大牌子的面包机厂商都推出15分钟断电记忆功能。也就是说，在程序进行过程中如果遭遇突然断电,15分钟内恢复通电,则面包机将启动断电记忆功能保护程序,自动继续原来程序。如果超过15分钟,则此功能失效。可以视情况不同而采取不同的的措施。
面包机断电怎么办
第一种情况，面包机正在的时候和面断电，等来电时选择和面程序,重新开始和面即可。
第二种情况，面包机正在烘焙的时候断电,可以来电以后就选择面包机的单独烘焙功能接着烘焙。
第三种情况，面团正在面包机中发酵突然断电。这个情况麻烦一些，但也不是没法。我们可以将生面团从面包机中取出，在案板上将其滚圆。然后放入家中的面盆儿中，再盖上保鲜膜或湿毛巾，放在温暖的地方继续发酵直至面团膨胀成两倍大（说白了就是普通发酵的方法）。发酵好以后再排气，重新分割成型放在面包桶中，用同样的方法进行二次发酵，等来电了，选择面包机的单独烘焙功能，烘焙面包即可。
北京百甜汇国际甜品培训学校友情提示：断电事件虽然不会时常发生，但是还是防范于未然的好，大品牌的机器一旦断电可以最大限度的保护面包机，是得机器寿命得以延长。
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