当今最流行的小吃白吉馍发源在苗老太老家有个老店镇地方，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。
白吉馍小吃据称源自滑县.是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可.我一直以为烹制食物,外焦里嫩是难得的境界.上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处.制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆,内心软绵.可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。是当今最常见的特色小吃。.
苗老太小吃培训学校根据多年实践的经验，白吉馍上千次的改良实践根据腊汁肉、馍酥肉香、精选优质面粉及放心肉、调料有20多种配制而成苗老太的腊汁肉肥而不腻瘦而不柴油香四溢“中华一绝”馍中之王名扬中外，收到广大学员的追捧，是我们苗老太小吃培训学校最受欢迎的热门项目之一。
特色小吃白吉馍，馍酥肉香秘制老汤独特风味欢迎品尝！
苗老太特色小吃项目：香凉皮，香米皮，麻辣烫，酱香饼，卤肉系列，烧烤系列等等；
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