记得家乡的小吃么？还记得母亲为你做的枣糕么？美味的小吃可曾唤起你的回忆？
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀，或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。往往是一个地区重要的特色，小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。有一些学者更将小吃作为一种文化现象来研究。
小吃一般根据本地的特产制作。有的小吃由于取材比较普遍，很快流行到其它地区；但有的小吃由于口味独特或只用本地材料，只能局限在一个地区。而现代由于人口流动大，材料运输方便，许多原来局限在一个地区的小吃，迅速向各地扩散。著名小吃则靠着口耳相传而与大众文化紧密交缠，甚至可能成为当地代表的饮食。
时至今日，随着生活水平的提高，小吃已不仅仅是为了填饱肚子。休闲娱乐，工作之余亦或是口中乏味想要打赏一下自己，美味的特色小吃已经成为了人们的首眩稻香居锅贴、西湖莲子羹、白吉馍、河南烩面、信阳鸡蛋灌饼、开封双麻火烧、小笼灌汤包、芝麻香凉皮、四川麻辣烫、千里香馄饨、土豆粉、土家酱香饼、馋嘴饼这些美味的小吃已经融入到了人们的日常生活中。
可曾记起小时候那沿街叫卖的声音：冰糖葫芦、芝麻糊，浓浓的乡音，仿佛又把人们拉回到了美好的旧时光里。时间悄无声息的流逝，小吃被人们一代代的传承，即是美食，也是对旧时光的回忆。
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