小吃培训校长教您绝活——糯米夹沙糕
原料：
主料：糯米1000克。
配料：豆沙500克。
调料：白糖适量。
做法：
1、糯米用清水淘洗干净，平铺在盘内，加入适量清水，上屉用旺火沸水蒸熟，成糯米饭。
2、蒸好的糯米饭用刀挖起一半，另一半在盘中铺平，压成厚约1厘米的薄片，然后在上面抹匀豆沙，抹匀抹平后再铺盖上一半糯米饭，并压平。
3、食用时切成菱形块，装入盘内，再撒上白糖即可。
苗老太2012热点小吃培训特色项目：无矾油条，米皮，麻辣烫，米线，土豆粉，凉皮，金丝饼等等
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