凉皮是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。凉皮在夏天很受欢迎,吃起来既方便有可口,苗老太的香凉皮，冬
天炒夏天调，一年四季离不了，在寒冷的冬季可以吃上一碗热乎乎的凉皮，真是人生的一大享受而且做法简单，苗
老太香凉皮是获国际金奖证书的，我们的香凉皮是纯绿色食品，不含任何化学物质，例如：硼砂、硼灰、拉面剂、
食用胶、吊白块。我们的香凉皮做好后，晶莹剔透，可以在空中随便抖，不断不裂不开口。到新乡走一走，看一看
，不吃苗老太的芝麻凉皮，真遗憾！辣椒油红丢丢儿全世界第一流！
香凉皮前景卖凉皮非常的方便一口锅，几张桌子几张板凳，晚上五六点钟出摊经营一直到十点多结束，每天都是
人满为患。高中下晚自习，和同学经过凉皮摊前，总要停下来吃一份凉皮才回家。上大学后新乡大学校门口前面更
是小吃的汇集地，各种小吃凉皮、米皮，米线摊一个接一个，生意同样好到爆棚。
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