天上掉馅饼的酿皮小吃学校，就是苗老太酿皮小吃学校。到底是怎么回事？我是一名来自山东的学员，从知道酿皮小吃培训苗老太的事迹，到今天也不过是一周的时间。在这短短的时间里我也曾对此，半信半疑到深信不疑。从犹豫不决到信心百倍，实现了一个完美的转变。是苗老太酿皮小吃培训学校为我指明方向，安上了新的风帆，让我奔着目标而前进。
已近不惑之年的我曾经是一家合资公司的主要负责人，在参加工作走向社会的十多年里经历了企业的成功壮大到衰退，看惯了市场竞争的激烈和残酷，人与人之间的冷漠与险恶，由于种种原因我毅然辞掉了那份还算丰厚的报酬，走向了自我创业的小吃道路。
酿皮小吃创业的路是坎坷不平的，面对形形色色的酿皮小吃招商加盟，变幻多端的坑蒙拐骗，辞鲜言美的技术培训充斥着我们的生活，真假难辨良诱难分，令我们无所适从这就是摆在我面前的难题，摆在所有创业者们面前的难题。一个偶然的机会我看到了酿皮小吃苗老太创业的事迹，心中不由升起一股暖流，但是不相信那是真的，就像不相信天上会掉馅饼一样，后来通过新乡的一位朋友介绍才持着半信半疑的态度登上了拜师学酿皮小吃手艺的列车，来到特色酿皮小吃学校后我立即被锦旗的数量震惊了，锦旗无处不在横跨地域之广，世间之大前所未有，敬佩之情由衷而发。由此也深信不疑了，经苗老太酿皮小吃培训的学生成千上万遍布祖国的大江南北，创业成功者不胜枚举我衷心感谢苗老太这种大爱无疆的精神，为我们这些创业者铺垫了基石。
在苗老太酿皮小吃培训学校学习凉皮、驴肉火烧、朝鲜面、公婆饼、金丝饼、馋嘴鸭期间，我有幸参加了苗校长主持的一堂创业课，课堂是开放式的，掌声雷鸣，笑语不断，诙谐、幽默、创新、务实是我的感受，奉献、拼搏、进娶成功是我的目标。听完那堂课，我被酿皮小吃苗校长豁达的人生态度所感染，被他那激情澎湃的演讲所折服。有苗校长作为我们的坚强后盾成功也只不过是个时间长短的问题罢了。
在酿皮小吃学校经过这几天紧张有序的培训，我也从一无所知慢慢的能够独立操作了，相信通过自己的不懈努力以及苗老太酿皮小吃学校的后期技术支持，我肯定也会成为一名合格的苗老太弟子的，请大家拭目以待。
最后无以为报赠上一句古诗让我们共勉：乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
