小吃培训苗校长将失传已久的特色八宝红珠饭奉献给全国人民，非常感谢小吃培训苗校长为中国餐饮做出的特色贡献！
八宝红珠饭
原料；
主料：糯米500克
配料：蜜樱桃25克，蜜瓜条50克，苡仁10克，百合10克，蜜枣15克
调料：白糖150克，香油25克
做法：1.蜜瓜条切成小粒，苡仁，百合分别用清水洗净，均用温水泡发，捞出沥干：糯米用清水淘洗干净，泡透并漂清后上屉蒸熟成糯米饭
2.在碗底抹匀香油，放上白糖50克，再铺上蜜樱桃，苡仁，百合，蜜枣，蜜瓜条粒，最后盖上糯米饭按平。然后上屉用旺火沸水蒸熟
3.锅只火上，加入适量的清水和白糖，熬成糖汁。
4.食用时，取出蒸好的糯米饭碗翻扣在大汤盘里，然后浇淋上糖汁即成。
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