李刚毅跟着苗老太培训学校的师傅做了“出师”前的最后一次凉皮儿
眼看着就要毕业了，新乡一名在读硕士研究生李刚毅却抽空学习起了凉皮儿制作技术。昨日下午，刚从当地一家凉皮儿培训班“出师”的李刚毅说：“工作难找，先学会自立再说。在苗老小吃培训学校学到了很多关于小吃方面的技术”
李刚毅今年28岁，安阳市安阳县蒋村乡东麻水村人。2003年，他从河南师范大学生物科学专业本科毕业后，顺利考取了本校的硕士研究生。
李刚毅说，去年年底，父亲在地里干活时摔坏了腿，从此卧病在床。家里还有两个正在上高中的妹妹，作为长兄，他思前想后，决定边学谋生手艺边找工作。新乡有一家全国有名的苗老太小吃凉皮儿培训学校，李刚毅趁着年前放假，前去报了名，学习起凉皮儿、米皮儿、麻辣烫等小吃的制作技术。该校苗校长说起李刚毅跷起了大拇指：“到底是研究生，动作麻利，接受能力强，啥东西都是一学就会，是我们学校入手最快的学员”
李刚毅说，过两天他打算回家把技术教给父母，让父母趁天热前把凉皮儿摊儿先支起来，“如果有合适的工作，我当然不放弃。但眼下还是要骑驴找马，先自立再说。”
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