成都专业西点培训学校?蛋糕设计常用的范围可以总结为造型、口味、情感、产品这四点作为基础点来展开蛋糕设计,每一类都涉及的范围比较广,四类设计看似简单,实则每一项可高可低,单独都是一门学科,相互又联系在一起,造型是手工艺的范围,口味是味蕾美食核心之重,情感是灵魂所在,产品决定市场成败,今天就跟随成都东华培训学校一起来主要以造型,口味,情感基础设计为准,浅析蛋糕基础设计。
今天我们就着重讲下如何设计玫瑰造型蛋糕的,有的时候口味与造型若无法达到一个平衡,就是一个设计失败的蛋糕。而这款玫瑰造型蛋糕,之前也看到过多款立体玫瑰造型蛋糕,这只是配合本文说明一下蛋糕设计需要思考6个步骤。
1:情感:设计一款造型类爱情蛋糕,爱情最好的诠释就是玫瑰和心形,首选之一,这样就确定好主题为玫瑰和心;
2:主题:玫瑰可以用很多手法完成,装饰点缀,或增加其他配合,有很多方式可以诠释玫瑰,造型简约,一目了然,最后确定为使用整体造型设计;

3:色彩:确定色彩其实也是确定口味的关键部分,尽可能不用色素的情况下,了解食材本身的色彩运用,来确定产品本身色彩的可行性,以及和情感、主题、造型、口味之间的联系。确定粉色,口味可以选择玫瑰巧克力。
4:造型:一款产品造型是第一入眼的部分,第一眼的印象和互动决定了产品诠释的造型语言成功与否,简约不简单是我经常使用的设计手法(当然造型手法就太多太多了)确定为立体心形玫瑰造型。
5:口味:玫瑰巧克力口味确定,主要需要考虑玫瑰巧克力在这款产品口味的融合程度,操作的难点,成型,以及你要诠释的口感、层次感、针对的群体喜好口感程度,找到最适合的平衡点;
6:制作:这儿说的是制作前的思考,一款产品的成败,不简单为设计漂亮,还有成为现实,思考其制作的可能性,制作中的关键点和难易点,简单理解为生产流程的设置,确保最后呈现的效果。
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