如何学咖啡师？现在的咖啡师是供不应求，很多咖啡厅、西餐厅想招聘咖啡师，所以基本上学员通过培训就有工作。在全国范围内尤其是北方，咖啡师人才奇缺。一边是咖啡培训学校的学员数量不能满足市场的需求，另一边则是用人单位因为招聘不到专业咖啡师而心急。
掌握咖啡的基础知识，提高自己的能力！
研磨的程度：要根据所运用的咖啡机而做精确的研磨，研磨大致可分为三个时期：粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和细研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适宜于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方法，细研磨则最适宜咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越翔实。由于颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。并且过细的研磨会使得咖啡较苦，一同也较简略堵住咖啡机;太粗的研磨，则会冲出较没有味道的咖啡。
咖啡制作的小技巧，终会变成大技巧!
意大利式拿铁咖啡需求一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不相同。拿铁咖啡做法极点简略，即是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入挨近欢腾的牛奶。事实上，参加多少牛奶没有一定之规，可依自个口味自在分配。
假如在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁即是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中心是加热到65～75℃的牛奶，最终是一层不超过半公分的冷的牛奶泡沫。
假如不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装修两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做EspressoMacchiato的玛奇哈朵咖啡。
如何学咖啡师:无锡咖啡师培训机构
通过上面的介绍，大家应该对“如何学咖啡师？”有了一定的了解，咖啡师是一项很考验人的工作，对自己的能力要有一定的要求，还要结合顾客的要求进行制作咖啡，饮食是很重要的一点。
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