成都西餐料理初级培训中心好吗？？国家对外开放形成了大量的商务往来，同时也促进了外国人来华旅游和居住，特别是开放城市更为明显，增加了西餐的需求;海归人士的大量增加，其生活习惯促成了西餐市场的发展。那么根据这样的情况，西餐料理在国内的发展到底怎样呢?
西餐料理业的发展趋势
文化包装创造了重要的附加值。与中餐不同，西餐店的菜点品种并不多，不是靠品种繁多的菜点来吸引客人，而更重视营造一种文化。文化包装创造了丰厚的附加值，消费者在消费的过程中，既能品尝到美食，又能在享受到独特的文化氛围，在觥筹交错之间，不自觉的就有一种高大上的感觉。
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如何经营才是最大的问题
人们对餐厅灯具的选择，易犯的毛病就是只强调灯具的形式。应知道餐厅的照明方式是局部照明，主为查餐台上那盏灯，照在台面区域。宜选择下罩式的、多头型的、组合型的灯具;灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致;达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不适合采用朝上照的灯具，因为这与就餐时的视觉不吻合。
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