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成都高级调酒师培训哪家好?

2017-04-13 阅读:131 来源:成都东华咖啡师培训学校
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成都高级调酒师培训哪家好?成都东华教育。东华教育自2006年成立至今,东华一直秉承“热情、真诚、耐心、周到、坚持”的服务理念,顺应社会发展需求,积极从自身优势出发,整合核心资源,完善自我,超越自我,永不放弃,不断追求,探索学校新的发展模式,迄今已为社会培养各类实用型专业人才数万名,并通过8年的探索找到了一条适合东华发展的经验模式——那就是[学校加实体],现已创建了自主品牌--【yoyoyipin悠悠一品】在教学上紧紧围绕精品、专业、实战的核心思想,始终站在学员的成长发展的角度,开展科学、务实的各项工作,经过8年教育探索和市场的洗礼,东华教育已在业内及西南有了较高知名度和良好的口碑。

高级调酒师培训

调酒师(中级调酒师)花式(美式)部分

第一模块:两瓶套路与基础表演技能

毕业起点:调酒师,高级调酒师

学习结果:可在酒吧和首席调酒师和作花式调酒秀,掌握花式调洒表演高超技能

培训内容:两瓶高级一瓶一TIN三瓶四瓶

第1节:两瓶基本功练习,

教学重点:切酒,套路

学习向导:两瓶与一瓶一TIN的不同

考核重点:两瓶切酒两瓶套路

1两瓶分解动作

2两瓶切酒动作

3两瓶花式调酒套路练习

周末考核(技能PK赛)

第2节:两瓶套路练习

教学重点:流畅工作花式套路

学习向导:以水代酒两瓶套路练习

考核重点:两瓶流畅工作花式套路

1两瓶工作花式套路

2两瓶工作花式套路加水练习

周末考核(技能PK赛)

第3节:两火瓶套路练习

教学重点:火瓶。对各大酒吧吧台花式表演现场观摩二

学习向导:对表演时的心理素质锻炼

考核重点:两火瓶套路

1两瓶表演花式套路数套

2两瓶火瓶套路

3两瓶表演花式带火练习(成本:纸巾,滋宝油)

4毕业考试,毕业学习学习心得

周末考核(技能PK赛)

初中级学习总结

初中级结业考核;一瓶一瓶TIN两瓶鸡尾酒制作与表演

第4节:高级一瓶一TIN练习

教学重点:难度加大,多瓶多TIN

学习向导:提高高级技能,对花式更深一步认识

考核重点:两瓶一TIN套路

1高难度一瓶一TIN动作分解

2高难度一瓶一TIN套路

3高难度一瓶一TIN套路

4高难度一瓶一TIN套路

周末考核(技能PK赛)

第5节:两TIN一瓶练习

学习向导:提高高级技能,对花式更深一步认识

学习重点一TIN一瓶

1一TIN一瓶动作分解

2一TIN一瓶动作套路

3一TIN一瓶动作套路

4一TIN一瓶动作套路

周末考核(技能PK赛)

第6节:两瓶烟花,加力安奴

教学重点:高难度烟花火瓶

学习向导:更深的了解舞台表演难度

考核重点:加力安奴手法

1两瓶表演花式烟花瓶套路多套(成本:烟花)

2加利安奴火瓶动作一套

3加利安奴烟花动作一套

4难度表演模拟考核(高难度一瓶一TIN,两TIN一瓶,花式烟花瓶,加利安奴烟花及火)

周未考核(技能PK赛)

第二模块:三瓶四瓶套路与中级表演技能

第1节:三瓶练习

教学重点:分解三瓶,三瓶带火带酒

学习向导:更深的了解舞台表演和吧台表演

考核重点:三火瓶

1三瓶分解动作,多个。

2三瓶火瓶插花练习

3三瓶带酒插花练习

周未考核(技能PK赛)

第2节:四瓶练习

教学重点:导乱,双飞,单飞收,中间插,三圈转身

学习向导:增强表演的观赏性和气氛的带动

考核重点:四瓶

1四瓶分解动作多个

2四瓶插花五个

3四瓶素导和导乱练习

周未考核(技能PK赛)

第3节:花式调酒秀

教学重点:吞火、喷火、火杯塔,激情舞蹈

学习向导:增强表演的观赏性和气氛的带动以及气氛制造

考核重点:酒吧表演技巧

1吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作,数十个分解动(成本:151,纸巾,滋宝油)

2,最新动作表演,数个分解动作

3毕业考试:针对所有

周未考核(技能PK赛)

结业考核;一瓶一瓶TIN两瓶三瓶四瓶等鸡尾酒制作与表演

初级班可选学两项课程

中级班(两个月)送4项课程学习

中级班(三个月/首席调酒师)以下课程全部免费送学

果汁课程

学习目标:了解果汁和调制

学习重点:果汁的调制方法的掌握

学习内容:

1、果汁的定义

2、果汁的分类

3、新型果汁的概貌

4、果汁的制作方法

5、果汁与健康

6、果汁与食物的分子搭配

7、当下流行果汁的认识和调配

中国茶课程(功夫茶)

学习目标:对中国的传统文化继承,明白茶对中国人的重要性,学会冲泡中国功夫茶

学习重点:各式功夫茶的冲泡技巧和进解

学习内容:

1、中国茶的起源

2、中国茶的分类和加工工艺

3、中国茶的发展和传播

4、中国茶的贮藏方法

5、中国茶的成份和功用

6、中国名茶鉴赏

7、功夫茶的起源

8、功夫茶的发展和历史

9、功夫茶的分类

10、各式功夫茶的冲泡流程和方法

11、什么是禅茶?峨眉山

12、什么是道茶?青城山

13、茶与健康

14、茶与保健和养生

15外国人对中国茶的认识运用

水果拼盘课程

学习目标:了解水果拼盘的做法和在工作中的重要性

学习重点:水果拼盘的做法(刀法)

学习内容:

1、什么是水果拼盘

2、如何选用水果做果盘

3、各类水果的营养成份的了解

4、水果与健康

5、苹果的拼切方法

6、柳橙的拼切方法

7、西瓜主题草花的制作

8、主题雕刻的讲解

9、主题杯花的学习讲解

10、芒果的切法

11、香蕉的切法

12、哈密瓜的切法

猕猴桃的切法单品咖啡

学习目标:对咖啡有一定的认识,煮一些常见的单品咖啡

学习重点:单品咖啡的制作

学习内容:

1、单品咖啡的定义

2、单品咖啡的种类

3、虹吸式咖啡的做法

4、法国压式咖啡的做法

5、冰滴式咖啡的做法

6、越南滴滤式咖啡的做法

7、手冲式咖啡的做法

8、咖啡服务礼仪

9、咖啡与健康

意式咖啡(拉花)

学习目标:认识意式咖啡和拉花技巧

学习重点:拉花的技巧掌握

学习内容:

1、意式咖啡的定义

2、意式冰咖啡

3、心形拉花学习

4、叶形拉花学习

5、美国西雅图拿铁艺术拉花

6、各式花式咖啡学习

冰品(冰淇淋)课程

学习目标:认识各类的冰淇淋和冰品的做法

学习重点:花式冰品和冰淇淋的做法

学习内容:

1、刨冰

2、冰沙

3、奶昔

4、雪泡

5、双色冰淇淋

6、火焰冰淇淋

7、圣代

8、香蕉船

9、果冻

10、水果沙拉

11、布丁

中国武术(散打)

学习目标:了解中国功夫的历史和文化,继承传统。学习的主要目的是为了使学生的身体关节灵活,便于学习花式调酒里面的花式动作

学习重点:身体关节的灵活性学习和练习

学习内容:

1、中国功夫的起源

2、中国功夫的历史和发展

3、散打的起源

4、散打的定义

5、散打拳法学习

6、腿法学习

7、散打的竞赛规则

成功学之口才和演讲

学习目标:提高个人的社会能力,和与人交际的能力,在工作和生活中以可使自己的个人魅力得以完全的展现,是提高个人综合素养的重点学习内容

学习重点:不会说话的学会开口说话,会说的说的更好更有逻辑性

学习内容:

1、口才对工作和生活的重要性

2、说话的方法和技巧

3、演讲前的准备

4、演讲的方法和技巧

5、个人品牌形象

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