一直都有朋友问我今年什么小吃项目做火爆？每次我都是随口的敷衍几句，知道他们也没什么实质性的，也就是问一下，但当过后我深思了一下，今年到底什么项目最火爆呢？以我从事小吃培训的经验来讲今年麻辣烫无疑是头筹，也是最多学员学习的项目。最近又有一个朋友说：他明年想自己出来创业，想找一些投资小，收益快的项目，打算自己做老板，在公司上班太没有前途了，问我在小吃公司上班，2014年什么小吃项目比较好，什么项目比较火爆？
说到2014最火爆赚钱的小吃项目这个问题，星期一上班的时候，我把这个问题像公司的几位老师及经理反应了，他们还就这个问题开了一个会议，最后定出干锅系列是明年比较具有发展潜力且赚钱的一个好的投资项目。因为干锅是从火锅提升的，它的汁不多，，也非常的鲜美。干锅的种类更是非常的多，且是一个一年四季都不过时的项目，春天我们可以吃蔬菜类的干锅，夏天有虾蟹类的干锅，秋天有鸡鸭类的干锅，冬天更是有滋补类的，这些也都是市场上最受欢迎的美食项目。干锅系列的投资小，利润也大，很适合哪些小本创业的人员，且干锅系列培训和火锅培训很相似，成本低，不需要豪华的装饰，不需要高级的厨师，只要你能做出你的特色，不定期的推出一些特色菜出来，还怕没有生意吗?
我把我们商议的结果跟我那个朋友，没想到他说我们的想法跟的想法不谋而合，他说他想做小吃项目，也是经过了一番考察研究的，他也觉得干锅是一个很好的项目，他说他已经辞职了，正在家里找门面，打算过完年就来我们香锅里辣小吃培训公司来学习。
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