一、行业的一些前景(烘焙整体发展和单个课程的前景)
随着人们生活水平不断地提高,人们对与衣食住行的追求越来越精致,烘焙甜品不再是特殊日子才会选择的美味,而是大众每日的必需品。一口甜品让大脑释放的多巴胺,给生活带来一丝好心情。
而烘焙师的责任不仅是让食物变得美味更是要让食物变得更好看。传统的烘焙已经是跟不上时代的步伐,必须紧跟着社会的潮流,烘焙也是需要与时俱进的。
社会对西点师的需求很大,注重西点师的创新能力与学习能力,系统的学习好西点烘焙知识是拥有创新能力与学习能力的基础。私房烘焙正在不断的兴起,小小的工作室,小小的家庭厨房就能收获一批又一批的客源,也是离不开烘焙师精湛的手艺。
如何开一家烘焙面包店也不是想象中的那么简单,市场的分析,店铺的选址,产品原料与产品定价都是需要深入了解。
据数据统计分析,蛋糕面包行业于2014年营业收入额规模为2426.67亿元,而产品包含了蛋糕,面包,饼干等。2015年蛋糕面包行业增速11%,2016年整个行业产业规模将达到3000亿元,据预测,2020年我国烘焙食品行 业销售收入预计达到5500亿人民帀。烘焙行业的产业规模比较可观,增长速度也非常可观,数据是反应一个行业发展趋势的最直观反映,由此看来,在当前经济环境下,烘焙行业前景十分可观,是一个朝阳产业。
在中国,烘焙食品从无到有,经历了较长时间的市场培育和发展过程。随着社会经济水平的提升和饮食习惯的改变,蛋糕面包的消费群体不断壮大,成为老少皆宜的食物。现如今,蛋糕面包店日渐增多,蛋糕西点成为食 堂、酒店、宴会等场所的必备食物。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透。民以食为天,蛋糕西点已经成为中国饮食的一部分。
1、行业寿命长,待遇好
民以食为天!西点行业工资逐年上涨,年薪百万不是梦。需求不断,永不失业!
2、职业缺口大,越老越吃香
经济持续发展,西点行业缺口400万!随着资历增长,待遇、职位也会越来越好。
3、100%推荐就业,高薪酬
熳点与百余家用人单位达成长期合作,100%推荐就业,保证成功就业,且薪酬待遇好。
发展方向
高薪就业,自主创业,多个选择任你挑,帮你找到合适的发展方向。
1、就业方向
西点培训与百家企业合作,100%推荐就业,年薪百万不是梦。
2、创业方向
全程开店扶持,设备资源共享,教授现场指导,当店长不是梦。
