台州最好的咖啡培训学校?台州乐蜜西点西餐培训学校的老师介绍：咖啡在16世纪传入土耳其，采用原始煮法，这种方法如今仍盛行于希腊、中东、东欧及北非等地。土耳其咖啡采用深度烘焙的咖啡豆，然后研磨如面粉般细，直接放入一种名为IBRIK的铜或黄铜中煮，一直到煮沸为止，然后再将火关掉，全部倒入杯中。可在煮的过程中根据每个人喜好加入小豆蔻、大茴香和糖，但一般不放牛奶。煮咖啡时，表面会有一层深褐色的泡沫。
据说，古代男子登门提亲，女方会考察求婚者煮咖啡的技术，如果煮不出这层深褐色的泡沫，就表示男方的能力不够!
又据说，女方请男方喝咖啡，如果里面加糖，表示同意男方的求婚，如果加盐，则表示不同意，如果男方坚持娶女方，无论如何都要把咖啡喝完。学咖啡到佰士奇咖啡培训学校!
煮完后，大部分的咖啡粉，都会沉淀在最下面，但客人在品尝时，还是能喝到一些咖啡粉末。土耳其咖啡的口味，主要可以分为完全无糖的苦味、加了一茶匙糖的微甜味以及加了1.5茶匙糖的甜味三种。
在喝土耳其咖啡之前，最好先喝一口冰水，充分释放味蕾的灵敏度，之后就能慢慢品味土耳其咖啡的别样风情了。
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