台州法式甜品培训班?台州乐蜜西点西餐培训学校的老师介绍：蛋挞作为一道经典的小甜品，我相信是无人不知，无人不晓吧!大家应该也都享受过蛋挞这一美味吧!今天，老师就要和大家说说蛋挞究竟是怎样的?为什么我们都会这么喜欢它?
说起蛋挞，就不得不探究一下它的历史。蛋挞早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。也有人认为蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
蛋挞就好像是开放式的馅饼，把它的馅料直接展示在你的面前，没有丝毫的隐蔽。蛋挞的外层松脆，里面的馅料清甜爽华。轻轻地咬一口，外层表皮的松脆再加上里面蛋浆的爽滑，还有一丝清甜，却不会让你感到甜的发腻，这种细腻的融合感，让你如痴如醉。
那么丝滑的内料是用什么制作的?蛋挞的主要食材是鸡蛋和砂糖。就是这简单的鸡蛋经过特殊的处理就形成了香甜可口的黄色凝固蛋液。
台州法式甜品培训班?本文为独家提供!拥有全国10万家培训机构,您要的培训这里都有,找培训,上!
加载全文
