上海酒店餐饮培训资料？餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。小编为大家介绍一下餐饮业的发展情况，并未大家提供一些建议。
餐饮业的发展趋势
餐饮业的交流与合作也日趋紧密。现在，中国在各个方面与国际社会不同国家和民族建立起日趋紧密的交流与合作关系，从近年来中国餐饮行业的发展态势来看，西餐业的发展已呈现由南向北、由东向西、由一线城市向二三线城市扩张的趋势;西餐消费人口也呈现出年轻化、职业角色多样化的特征。更值得关注的是，在快速崛起的中华大地，中西餐饮业从产品创新到消费环境营造，从餐饮文化到消费方式等诸多方面，已呈现出全方位取长补短、互动发展的特征。可以发现，中西餐饮业的交融发展将引领餐饮时尚消费的潮流!
针对上述内容，给出如下发展建议
资源整合，品牌推广。协同创新，成为餐饮企业降本增效的必然选择。例如不同类型的餐饮企业及产业链上下游企业，整合资源，优势互补，通过原料统采、统配对接等方式，控制成本支出;以餐饮产业开发为主，进行餐饮品牌的联合投资、推广、运营。
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