沈阳中西面点辅导中心排名？从各职业的平均工资来看，厨师月平均工资最高，世界厨师队伍已发展到数千万人，但中餐厨师人才需求最大，但人才需求缺口最大。国家餐饮行业待查显示，未来五年，中国厨师需求总量达400多万。看到这些，想必大部分的打工者、辍学者，少男少女们都心动了吧。
我不知道的做中西餐饮!
卷类
用料范围广，品种变化多。品种有：酵面卷，可分为卷花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等;折叠卷，如猪爪卷、荷叶卷等;抻切卷，如银丝卷、鸡丝卷等。米(粉)团卷，如：如意芝麻凉卷等。蛋糕卷，如果将酱蛋糕卷等。酥皮卷，如榄仁擘酥卷等。饼皮卷，如芝麻鲜奶卷等。其他还有春卷等特殊的品种。
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这些做中西餐饮要点，留着用!
春饼
原料：面粉500克，水300克，油少许，盐少许。
制法：1：烫三分之二面(凉透之后再合余下的三分之一)余下的三分之一用冷水和面(面团稍硬)
2：饧面(5----6分钟)3：搓条下剂(能做90张饼)4：擀平皮(10小张一个饼)
5：成型
6：烙(锅底不能放油，必须勤翻，温度180度)
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