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沈阳中西面点辅导机构哪个好

2017-07-18 阅读:26 来源:沈阳面点培训
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沈阳中西面点辅导机构哪个好?中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

做中西餐饮这些不得不知

一个人在家是最懒得做饭的,一个人也不好做饭,抓两把米煮个饭,只能薄薄地覆盖住锅底,看着便没了吃饭的欲望。每到这时候便喜欢弄些简单的食物来吃,煮煮面条、炒炒米饭、下个简易馄饨什么的,时间长了,原本我这个不是很喜欢吃面食的南方人,却也逐渐地喜欢起面食来了,时间的力量真是无比强大埃

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注意啦!这些关于做中西餐饮的独门绝学

蒸馒头、包子、花卷、发面饼、油条都需要发面,只要掌握了面粉与酵母和水的配比,发面就不是问题了。

一般而言,500克面粉加入5克发酵粉(发酵粉大小超市都有售),为了提轩最好再加入2克泡打粉(泡打粉不是必需品,炸油条则必须有)。

面粉与水的比列为2:1,需要用温水和面,水的温度约在30度至35度之间。

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