沈阳面点培训课程学费多少？无论是怎么发展，餐饮行业都是不会被影响的一个朝阳发展行业。也有一些人因为没有钱、因为没有好项目、没有时间……，其实都是自己内心深处的惰性，这是每个人的人性弱点。只要你下定决心，创业是没有什么难的。
做中西餐饮这些不得不知
油拉面
将面团晃成或搓成长条后，用油刷抹匀芝麻油，旋形，放在一瓷盘内。锅上火加水烧开后，从面条的一端开始，揪拉成香柱条形，边拉边投入锅内，煮熟捞出即成。此面筋、滑、利口，不糊汤锅。因该面自始至终为一根，又俗称一根头。
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这些做中西餐饮要点，留着用!
自发粉的使用
在古船自发粉中加入约一半左右的温水(35℃左右)，揉匀面团静置醒发30分钟后成型。冷水上锅入屉，文火加热，水开后15—20分钟即熟;使用自发粉时要将面团充分揉透(可分两次揉)，否则面筋未形成网络，揭锅后馒头易塌陷;若使用古船富强粉制作馒头，则需加入适量干酵母(1%左右)，并适当延长发面时间约20分钟。
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