御美味小吃培训学校是全国知名的特色小吃培训学校，自开设餐饮小吃技术培训以来，学校接待来自全国各地的小吃创业学员30万余人。目前，御美味小吃培训学校开设有12大餐饮系列班科，小吃培训品类达500余种，由开店实战经验的餐饮项目老师进行合理优化，推出“早餐小吃、面点小吃、煎炸小吃、铁板小吃、烧烤小吃、新潮小吃，及美食城综合小吃”，满足了街头、档口、学校、步行街、美食城、城镇居民区等各种场所经营之需求
北方叫面起子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌（有干、鲜之分）直接发面蒸出的就不能叫“老面”馒头了。老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味出现，故用老面发面蒸馒头时需要加食用碱来中和其酸味。
【御美味-相关班科培训项目】
【包子面点班】-【水吧饮品班】-【咖啡调酒班】-【厨师提高班】-【卤菜培训班】
【-御美味小吃培训接待中心-】
【培训内容】
老面面点
特点☆由于不加入任何对人体有害的发酵、防腐、漂白等食品添加剂，所有是真正的绿色、健康食品；
☆吃包子馒头花卷，最好只选老面的；
老面馒头
包子花卷★老面鲜肉包子★老面酱肉包子★老面牛肉包子★老面梅菜扣肉包子★老面香辣粉丝包子★老面香辣豆腐鸡蛋包子★老面香辣韭菜鸡蛋包子★老面香菇青菜包子★老面糖三角★老面馒头★老面高粱馒头★老面玉米馒头★老面荞麦馒头★老面葱花卷★老面马蹄卷
老面饼类★老面酱香饼★老面公婆饼★老面葱油饼★老面馅饼
老面油条老面油条★老面油饼★老面鸡冠饺
【培训时间】
老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般3-5天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
【开店支持】
1、根据个人投资能力指导选址，提供商圈评估分析。
2、根据店面地理位置及消费人群，制定营销战略及促销方案。
3、根据店面商圈情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、根据当地市场消费水平，提供店内经营产品及菜单定价参考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面灯箱，效果图参考。
6、提供店内经营常用设备、器具的配置清单。
7、培训之日起三年内技术免费升级，免费复学。
8、提供原材料、辅料、设备、器具的厂家采购渠道。
【学校介绍】
御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特效特色的餐饮模式!
【-御美味小吃培训实操现场-】
御美味特色小吃培训学校专注于小吃培训30于年，从实践中总结完善了一套适应于小吃培训学员的教学模式，以80%的实操训练培训+20%开店技巧培训，让御美味小吃培训学员创业成功率达到行业最高水平。
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