面条起源于中国,是国人最喜爱的面食之一。中国市场上专营一种面食的面馆比比皆是,而涵盖多种各地特色面品的面馆很少。无法满意不同顾客的消费需求;同时随着保护消费者健康和节约资源为主旨的绿色消费观念的普及,人们日益追求健康色的饮食,更加需要科学营养的配餐。在此基础上的综合、科学性面馆则成为市场空白的部分,一块未开发的领域。
干拌粉面★飘香拌面★红油热干面★卤汁炸酱面★口水凉面等;
汤粉汤面★三鲜粉(面)★牛肉粉(面)★牛杂粉(面)★牛腩粉(面)★肥肠粉(面)★榨菜肉丝粉(面)等;
砂锅系列★砂锅三鲜粉(面)★砂锅牛腩粉(面);
★砂锅三鲜土豆粉★砂锅肥肠酸辣粉★砂锅三鲜米线;
特色产品★特色腰花粉(面);
★海鲜鱼虾粉(面);
★生烫牛肉粉(面);
★三鲜小笼包(含蒸饺/烧麦)系列;
★三鲜灌汤包(含蒸饺/烧麦)系列;
★油条面窝鸡冠饺;
备注:特色产品任选一项;
黄金三炒★老干妈炒饭★三鲜炒面★牛肉炒粉等;
配餐小菜★泡白菜梗★泡大蒜★泡萝卜皮★香辣腌韭菜★酱萝卜干等;
卤水制品★虎皮鸡蛋★糖心荷包蛋★蓑衣香干★海带结★撒尿牛丸★火腿肠等;
必备饮品★营养豆浆★美味豆花★绿豆沙★养颜补血红豆沙★养胃桂花糊米酒等;
【培训时间】
老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般5-10天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
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