全部味道mi方绝不保留，只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越，我们拥有全国各地的师傅，我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。
热门项目：开心花甲、油焖大虾、锡纸烧烤、万州烤鱼、热/冷锅串串、冒菜等.......
万州烤鱼培训流程
1、材料选用2、红油制作3、酱料熬制技术
4、鱼腌制技术5、鱼烤制技术6、菜品炒制技术
7、味型有香辣烤鱼、麻辣烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼
8、教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验;
9、学员免费享受技术升级。
火锅教学内容：
1、老油火锅、麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、鱼火锅等
2、内容(香料及配料的识别与配制、底料炒制、老油制作、高汤熬制、锅底制作、提收老油、菜品发制与保存)
川渝卤菜教学内容：
1、川味卤为主，麻辣味、五香味等，多个卤桶多种风味
2、内容(香料识别与配制、食材处理方法：鸡鸭鹅牛羊猪，豆腐干，花生等、卤水制作与保存、卤水使用与杂味清除、牛肉等食材的增重化渣名mi方)
3、特点：闻着香，吃着香，回味香(**30味香料配方秘制而成)
川渝小面教学内容：
1、牛肉面、肥肠面、排骨面、豌豆面、麻辣小面等
2、内容：佐料选择与配制、汤料制作、食材的处理与制作，如：红烧牛肉，肥肠，排骨，炒炸酱等
3、特点：麻辣鲜香可口，面条劲道，一碗一碗又一碗
川渝干锅培训：
学习干锅系列菜品各种主料辅料选娶刀工配方和不同制作工艺，干锅牛肉、干锅牛蛙、黔江鸡杂、干锅香辣虾、干锅鸡、干锅鱼、干锅兔头、干锅排骨、干锅肥肠、干锅鳝段、干锅耗儿鱼、、干锅酒香鳝鱼、干锅漂香羊肉、绝代双椒鳝鱼、泥鳅片、熬制底料与老油。
冒菜培训：
重庆冒菜就是重庆麻辣烫和火锅相结合的一种重庆独特口味，典型的重庆火锅快餐，是重庆地区较具特色小吃，菜品多种多样，主要讲底料抄制及保管，香辣红油制作，高汤的熬制，菜品码味调味技术，品种如：红汤、清汤素冒菜，红汤、清汤荤冒菜，血旺冒菜、粉条粉丝冒菜，火腿冒菜、毛肚、鸭肠冒菜、空心菜、藕片、木耳、窝笋等很多菜品都可以冒。
烧烤培训
学习烧烤红油香油等佐料选购和制作，烧烤菜品购买和加工，烧烤不同菜品时火候与注意事项，现以市面流行的碳式烧烤为主，如：烧烤鸡腿、鸡翅、鲫鱼、鱿鱼须、牛羊肉、火腿肠、豆干、豆皮、香菜、海菜、藕、竹笋、木耳、土豆、青椒、年糕等菜品。
钵钵鸡培训：
1.红油的配方与制做方法2.钵钵鸡的原材料选购3.高汤原材料的处理及熬制4.牛肉、鸡肉及各种肉制品的码味调味技术5.切菜串菜技术6.干碟、油碟的制作秘制鲜椒碟的制作7.不同味型的调制：红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡;
凉菜培训
品种：红油猪头肉，红油耳片，姜汁豇豆，烧椒茄子，泡椒猪耳，拌折耳根，活捉凤尾，串椒鸡块，糖醋黄瓜，夫妻肺片，灌水鸡，飘香素鸡，拌兔盯拌猪肝。
我们的优势
1、第一遍由师傅亲手示范操作，学员在旁边，边看边听边记边问。
2、学员自己动手操作整个过程，师傅盘边指导。
3、学员独立制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见以及指导纠正，学员反复操作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员双方认可。
4、
杨御厨培训中心可根据学员的要求，告知所学项目的所需设备与配方材料的采购渠道，店面装修技巧及小推车设计图纸等相关事宜，另赠送招牌设计，海报设计，菜单设计，宣传单设计。
5、没有相关小吃经营经验者，食里飘香创业指导团队可免费指导学员经营策略。
6、开店经营过程中有相关技术问题都可来电免费咨询解决，或前往本公司免费再学习该项目，杨御厨将会全力给予帮助直到问题解决为止。
7、技术包学会，学不会全额退款，**放心。
8、赠送3年跟踪指导，技术免费更新。
成都杨御厨郑重承诺：
1、所学习的项目mi方全部公开，核心技术绝不保留，全程手把手实际操作教给学员;
2、培训费是一次性收费，中途不再收取任何费用;
3、所有技术，全天操作学习，包学会为止，不限制学习时日，看个人接受能力而定;
4、免费享受后期技术免费升级，开店过程中免费指导服务，真正让学员开店无忧。
地址：成都市成华区建设北路3段165号
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优质、便捷、省心
