成都市双流县特色自助餐培训中心？随着工业化的急速发展，大批人力资源涌向新兴城市及工厂，人们在忙碌的工作生活节奏中，希望能用较短的时间吃到符合自己口味、喜好的食物，因此，依据消费者所愿支付的价格任意选择自己喜爱菜肴的就餐方式——自助餐，便很快遍及学校食堂、酒店、酒楼餐厅，甚至车站、火车餐车。
自助餐行业发展前景好吗
自助餐的就餐体验与其他餐饮类别的体验是不同的。自助餐厅与酒楼桌宴相比，首先是它可免除座次排列之劳，便于用餐者平等、自由地进行交流。二是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约就餐组织者的开支，并避免了浪费。因此自助餐方便、简单、食美价廉，就餐体验使得消费者流连忘返。
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自助餐业的发展与经营，方法很重要
盛器的选用要体现自助餐的变异性。厨师可以选用镀金、镀银的餐盘、镜面、仿古瓷器、玻璃、竹篮等。形状也追求多样性，可方可圆，也可以是象形的或异形的。由于自助餐营业时间长，热菜需要保温，但这些保温设备并非单纯体现保温功能，似镜的炉面，会给客人以美的享受。光亮洁净的大餐盘，放置于近台显眼处，以达到先入为主的效果，客人往往会优先选用。
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