成都市双流县餐饮专业短期培训选择？我国餐饮行业的发展，如今已经形成空前的发展规模，行业的热门，带动的则是一系列其他相关产业的发展。然而餐饮业与其他行业相比，培训明显滞后，一些餐饮企业负责人对培训的认识存在误区。因此，参加餐饮培训学校，对自己和对企业都是有着十分重要的意义的。
中西餐饮厨艺文化大比拼
上菜的区别：中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。冷菜、汤，同时就着面包吃。冷菜也叫开胃小菜，作为第一道菜，一般与开胃酒并用。汤分渍汤和奶油浓汤。主菜有鱼、猪肉、牛肉、鸡等。甜食常有冰淇淋、布丁等。然后是咖啡或红茶。至于水果，可上可不上。
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专业的设置是否符合社会的需求。餐饮培训学校常常实行校企合作办学，直接与社会接轨，企业需要什么样的人才，学校就培养什么样的人才。这样做的好处就是，术业有专攻，能学到市场需求较大的技术，就业率高，而且这种毕业就业的关系较为稳定。
成都市双流县餐饮专业短期培训选择
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