成都特色烧烤技术培训班?牛肉，在平常不过的一种美味食材了，在这个烧烤最为跑火的季节也是最好卖的一种产品。烤牛肉串，鲜，香，麻，辣，让人垂涎欲滴，欲罢不能。
成都爱厨餐饮的老师说烤牛肉串，最好选用新鲜的牛腩肉，如纯牛肉口感太柴，肉质偏硬，牛腩肉肥瘦相间，宜老宜嫩，肉质细腻。
今天我们就随爱厨餐饮的老师来一起学习下如何制作美味的牛肉串吧!
1.把牛腩肉洗净，切成小丁或长条薄片;
2.加入绝香腌料，拌匀，腌制2-3个小时;
3.用竹签把腌好牛肉，串起来;
4.放上烧烤架，烤到肉变色后，刷油;
5.撒上绝香秘制烧烤料，烤熟即可。
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