成都金牛区餐饮学校培训课程？中西餐饮培训课程，从零基础到大师级学习，从最简单的原料到丰富多彩的菜式，课程系统，分配合理，而任教的掌勺厨师也是具有多年经验的专业厨师，能够从各个方面帮助你成为一名合格的餐饮师，下面我们来看看有哪些具体的培训课程。
中餐课程安排具体有
精品冷荤卤烤特色班：由专业厨师组成的教师队伍，专门讲解原料知识、调味知识、刀功技术、营养卫生知识、熟食店经营与管理、凉菜、冷拼制作，各式卤水调制、卤烤制作技术等。力求学员能掌握冷荤卤烤的基础知识和基本功，在此基础之上掌握冷荤卤烤的餐饮技术。
西餐培训课程精致且诱人。
西餐中级班：理论讲述西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基储调味基储烹饪营养与卫生、成本核算等。操作授冷热酱汁、开胃菜、沙律、冷热汤、海鲜、家禽、畜肉等三十多种菜肴的烹饪方法。
成都金牛区餐饮学校培训课程
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中西餐饮的饮食培训课程有哪些？以上就是小编对这个问题的讲解，当然大家也别给自己太大的压力，“成都金牛区餐饮学校培训课程？”就这么多，将来是大家的，所以，大家需要为了自己的未来都要加倍的努力呢，大家加油哦!
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