苏州常熟市餐饮服务培训中心哪里好??随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,人民的生活水平也随之改善,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。其中,快餐业在中国的起步比较晚,1987年4月肯德基快餐连锁店进入中国市场,揭开了中国现代快餐的发展里程。
快餐行业前景趋势如何?
在经历了10多年的市场筛选后,中式快餐走出了“小而全”“杂而乱”的市场误区,基本形成了成熟的市场细分,能够满足不同人群的消费需要。此外,随着我国城市扩张高峰期的到来,也为快餐业的发展提供了一个机遇。目前,我国每年约有1800万农村人口进入城市,到2015年,我国城市人口将首次超过农村人口。“城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善,也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高,人们的消费观念也将随之改变。”
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如何发展经营快餐业?措施很重要
在筹备开业之前,一定要对店面进行宣传,方式可选择单页(可到附近小区街道、写字楼内散发),自媒体如微信微博等。开业当天做优惠活动,吸引顾客,同时在菜品准备服务等方面一定细致周到,以便给顾客留下良好的第一印象。在这个过程中一方面要确保店的证件齐全,其次要处理好和周围商铺邻居的关系,以防他人捣乱导致装修经营滞缓,增加费用投入,也为后期运营留下隐患。
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