【课程简介】
| 课程 | 焗饭 | ||
| 课时 | 6节课 全日制 | ||
| 重点难点 | 焗饭中白酱的制作方法、如何做咖喱鸡肉 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 1、焗饭中白酱的制作方法 2、如何做咖喱鸡肉 3、如何对披萨口味的正确把握 4、教学四款焗饭 | ||
| 课时细节 | Lesson 1 煮饭、原材料的加工 Lesson 2 鸡肉的腌制;老师演示教学咖喱鸡肉焗饭 Lesson 3 老师演示教学海鲜焗饭的制作 Lesson 4 - Lesson 5 学员实操二款：韩国泡菜焗饭和培根虾仁焗饭;并反复练习 Lesson 6 温习并交流学习的感受和成果 | ||
