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【课程简介】
课程 | 花生汤 | ||
课时 | 5节课 半日制 | ||
重点难点 | 教学员如何将成品煮花生颗粒浮在表面上 | ||
教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
教学内容 | 1、传授煮花生的相关技巧; 2、教学两种花生汤(带皮花生和去皮花生) | ||
课时细节 | Lesson 1 (老师)带皮花生泡水(15分钟),(学员)去皮花生加工,25分钟后并晒干,24小时后才能使用。 Lesson 2 - Lesson 3 老师教学员用去皮花生煮到成品(90分钟);并传授煮花生的相关技巧 间隔24小时后 Lesson 4 - Lesson 5 (老师)教学员将昨天沥干并去皮后的花生煮汤到成品(90分钟);并传授技巧和相关问题的处理。 | ||
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