厦门鸭肉小吃培训
- 电询 人气 13
- 厦门思明
- 300元 立即领取
- 普通课程
- 全日制
-
该课程由猎学网审核，享受猎学网报名、支付保障
- 7天退款
- 资金担保
- 质量保障
-
厦门海峡创业指南特色 小吃培训 人气 111807条评价 厦门思明
课程详情
完整图文>>【课程简介】
| 课程 | 鸭肉小吃 | ||
| 课时 | 6节课 半日制 | ||
| 重点难点 | 冬粉鸭的汤底制作（清汤透底） | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 1、煮高汤 2、制作咸水鸭 3、熏鸭的制作 4、卤料和卤汤的调制 5、鸭肉粥的制作 | ||
| 课时细节 | Lesson 1- Lesson 3 传授煮高汤的技巧并实操煮高汤(90分钟);制作咸水鸭，煮和泡的技巧传授(90分钟); 熏鸭的配料准备，并实操熏鸭过程(30分钟) Lesson 4 卤料的准备和卤汤的调制;并实操卤鸭过程(45分钟) Lesson 5 鸭肉粥原料的切配、重量比例调配及实操过程中火候的控制 (45分钟) Lesson 6 冬粉鸭(高汤的再加工、原料的切配和实操)45分钟 | ||
上课地点
厦门市厦禾路1118号假日商城12楼
猜您喜欢
更多>>-
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明 -
进入店铺>
厦门海峡创业指南特色 小吃培训
4.3厦门思明
申请课程免费试听名额
你好
抢课程限定优惠名额
×
你好
申请1对1课程顾问咨询服务
×
你好
顾问将于24小时内联系您！
确定