【课程简介】
| 课程 | 海蛎煎 | ||
| 课时 | 2节课 半日制 | ||
| 重点难点 | 洗海蛎；煎海蛎的火候注意 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 1、如何把海蛎洗干净 2、如何煎好海蛎 | ||
| 课时细节 | Lesson 1 洗海蛎15分钟、切配原材料30分钟。 Lesson 2 煎海蛎：老师演示教学、学员实操各一次，完成结业。 | ||
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| 课程 | 海蛎煎 | ||
| 课时 | 2节课 半日制 | ||
| 重点难点 | 洗海蛎；煎海蛎的火候注意 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 1、如何把海蛎洗干净 2、如何煎好海蛎 | ||
| 课时细节 | Lesson 1 洗海蛎15分钟、切配原材料30分钟。 Lesson 2 煎海蛎：老师演示教学、学员实操各一次，完成结业。 | ||
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