【课程简介】
| 课程 | 披萨 | ||
| 课时 | 6节课 全日制 | ||
| 重点难点 | 如何正确的制作披萨皮；披萨馅料的制作和口味 | ||
| 教学方法设计 | 采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行 | ||
| 教学内容 | 1、面团的制作 2、披萨馅料的制作 3、面团皮制作和烤制 4、教学四款披萨 | ||
| 课时细节 | Lesson 1 面团的制作过程 Lesson 2 披萨馅料的制作 Lesson 3 披萨面团皮制作和烤制的正确方法 Lesson 4 老师演示教学两款：照烧鸡肉披萨和蔬菜披萨 Lesson 5 学员实操二款：水果披萨和海鲜披萨 Lesson 6 温习并交流学习的感受和成果 | ||
