中餐两月强化速成班
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福州华南厨师电脑综合培训学校 人气 1152114条评价 福州台江
课程详情
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两月强化速成班 | |||||
标准化的理论实践教室互动式教学着重强调动手能力，85%的实践课程，15%理论知识。 | 理论：烹饪基础知识、基本烹调技法、厨房设备与工具、食品卫生与安全、 八大菜系中四个菜系、职业道德教育等。 | 培养能够独立完成常见川、闽菜、湘粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。 | 学校提供公共就业信息 |
本校《结业证》 省厅《上岗证》 | 2个月 |
实践：烹饪基本功(刀工、锅功)，八大菜系中川、闽、粤、湘菜品的制作及基础雕刻等 | |||||
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