课程详情

【课程简介】

一：烤鱼培训开班信息

1.培训费原价2800元现优惠价2380元

2.学制5-10天

3.学校可提供住宿，在学费的基础上加收一百元当住宿费

二：万州烤鱼(诸葛烤鱼)简介

万州烤鱼又名诸葛烤鱼,

千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用中药材;烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥到化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。

三：诸葛烤鱼9种口味培训

1鱼香味;2麻辣味;3香辣味;4酸菜味;5剁椒味;6豆鼓味;7泡椒味;8咖喱味;9酸辣味。香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!

四：烤鱼制作与烹饪工艺：

烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“烤+

炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边

以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷。

五：烤鱼用料培训

精选几十种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。

备注：学习两个项目，有适当优惠。

六：学校地址

福州市(火车站)汽车北站对面

公交站牌：斗门站(北环中路上的斗门站，不是华林路斗门站)电建二公司站火车站汽车北站