课程详情

【课程简介】

肠粉简介：

肠粉起源于广东的汉族特色小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

学习时间、事项：

学期为3~5天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。

学费：

原价1800元，现优惠价1380元(包含技术传授费、住宿费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用)不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。

课程设置：

1、肠粉技术大全概述;

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

3、原料、配料、设备、采购方案、及合格;

4、原料存放、保鲜技术;

5、配料存放，好食光培训技术;

6、开店选址指导;

7、店面装饰设计;

8、开店销售方案;

9、经营管理方案。

实际操作练习：

好食光秘制豉油汁、特制辣料、鸡蛋肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、香菇肠粉、斋肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、和虾米虾仁肠粉等的制作。

传授技术：

好食光秘制豉油汁、特制辣料、鸡蛋肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、香菇肠粉、斋肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、和虾米虾仁肠粉。师傅一对一手把手训练，亲自制作并毫不保留地传授给学员。

开店管理技术：

所有课程包括开店经营管理课程，免费传授。由老师对您经营店面评估：店面选址，开店装饰，设计方面;经营的产品定位;价格，原料搭配;仓库，存货，预制作

方法;保存方法。店面的制作流程，对客人的介绍，包装，浆料供应的全套经营管理方法等全面课程免费提供授教，同时管理员工，收银，计数等方方面面亦由有资

深经营经验老师免费传授。