课程详情

【课程简介】

开店经营管理(定位，选址，投资分析，设备物料采购，设计装修，证照办理，人员管理，出品管理，营销宣传等)

运营管理(宣传方案的制定，客户拓展的方式与渠道等)

蛋糕系列(原味芝士蛋糕，抹茶芝士蛋糕，蜜桃草莓奶油蛋糕，黑森林蛋糕，红丝绒蛋糕，树莓巧克力切片蛋糕)

奶酪芝士蛋糕系列(传统提拉米苏，法式杏仁苹果芝士，海盐咖啡奶酪蛋糕)

慕斯蛋糕系列(法式巧克力慕斯，复合水果球形淋面慕斯)

杯子蛋糕系列(牛油颗粒杯子蛋糕)

闪电泡芙系列(爱尔兰咖啡闪电泡芙，玫瑰花语闪电泡芙，太妃焦糖闪电泡芙，闪电泡芙皮的制作)

饼干系列(皇家杏仁黄油曲奇，蔓越莓饼干，玛格丽特小饼，海苔肉松饼干)

马卡龙系列(香草柠檬馅料，覆盆子馅料，整体成型的制作)

韩式裱花蛋糕基础(奶油霜的制作，基础蛋糕坯的制作，奶油霜抹面直坯技术，贝壳边DIY制作，曲奇边DIY制作)

韩式裱花蛋糕花卉DIY制作(毛茛花，五瓣花，苹果花，小野菊，花篮制作)

港式软包系列(肉松面包，菠萝面包，奶酥面包，半成品馅料制作)

健康欧式硬质面包系列(法棍，法式培根洋葱面包，杂粮面包，核桃面包，面包棒)

软欧面包系列(红酒提子，蔓越莓芝士，香蕉包，皇冠芝士，半成品馅料制作)

美式披萨系列(美式披萨，水果披萨，原味吐司，全麦吐司)

三明治系列(火腿三明治，烤三明治，摩卡面包，半成品馅料制作)

意大利特色面包(全麦面包，意大利橄榄面包，蒜香面包，半成品馅料制作)

天然酵母面包(酒香杂粮，红酒私房面包，日式竹林，左岸风情)

港式奶茶(皇家奶茶，丝滑提拉米苏，红豆布丁奶茶，鸳鸯奶茶等)

冰沙奶昔(草莓奶昔，蓝莓奶昔，红豆奶昔，巧克力奶昔等)