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逍遥胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从1个高僧手中得到1付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为''御汤''。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为''胡辣汤''。逍遥胡辣汤的主料是：精粉、熟羊肉，配料为8角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、8桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。该汤具有消食开胃，化痰止咳，祛风祛寒，活血化淤，清热解毒，行气解疟，祛虫滞泄，利尿通淋，除湿疹。祛搔痒等功效。且其味美价廉，很受群众欢迎。现已推广到全国十几个盛市、自治区。

特色早点系列：1.逍遥镇胡辣汤2.3鲜豆腐脑3.4辈水煎包4.东北金丝饼（手抓饼）5.葱花油饼6.油酥烧饼7.千层大饼8.美味豆浆9.8宝粥10.绿豆粥11.南瓜粥12.玉米粥13.小米粥14.黑米粥15.糖糕菜角16.乡巴佬卤蛋17.上海大油条18.上海生煎19.鸡蛋灌饼20.煎饼果子21.刘记羊肉汤22.包子系列（狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、小笼包子、大肉包、素包子、）

地址：新乡市内文化桥向南260米个交叉路口东临（为方便学员，下车后打，专车接送)

乘车路线：火车站乘7路车到孟营下车回走向南过文化桥（宝贝）南260米即到

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