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面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。本信息来面食在中国是无论南方人还是北方人都会吃的，特别是那些特色的面点品种，可见做面点生意是一项发家致富的好项目，因为你无论把生意做到哪里都是能赚到钱的，面食是没有地域喜好的！

河南省新乡市华夏御膳香小吃培训学校

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